BAK Food Equipment предлагает вакуумные стаканы Nowicki

Изображение предоставлено BAK Food Equipment

Компания BAK Food Equipment объявила, что предлагает широкий выбор стаканов от Nowicki North America. В портфолио компании входят стаканы нескольких размеров и функций для пищевой промышленности.

По данным компании, все галтовочные машины от BAK Food Equipment имеют сварную конструкцию из нержавеющей стали, которая отвечает самым высоким гигиеническим требованиям, проста в эксплуатации, обеспечивает чистоту и длительный срок службы машин. Большинство устройств оснащены усовершенствованной системой управления, которая дает операторам полный контроль над всеми параметрами маринования, включая температуру внутри барабана, уровень вакуума в барабане, частоту вращения барабана, время массажа и общее время интервала.

Традиционные системы загрузки или системы загрузки на основе вакуума могут заполнять горизонтальные вакуумные стаканы Nowicki серии MA. Прежде чем начнется переворачивание, дополнительная механизированная крышка порта автоматически закрывается. В состав барабанных вакуумных систем входят вакуумные насосы марки Busch и многоступенчатая система защиты вакуумного насоса.

Тумблер для мяса MA-1200 PT имеет сквозную конструкцию, обеспечивающую эффективное маринование. Элементы управления позволяют конечным пользователям выбирать из 30 различных программ с помощью сенсорной панели оператора. Нагрузка достигает 1322 фунтов. можно обрабатывать и мариновать.

Стаканчики для пищевых продуктов Nowicki серий MA-G и MAH-G могут выполнять несколько процессов, включая перемешивание, заваривание, приготовление пищи, затвердевание, традиционное массирование и охлаждение. Эти барабанные барабаны оснащены системой нагрева, дополненной изолированной рубашкой, окружающей барабанный барабан. В системе используется контур, заполненный гликолем для распределения тепла. Кроме того, внешний короб с фитингами позволяет подключать пищевые стаканы к имеющимся паровым установкам или автономному парогенератору. Серии MA-G и MAH-G имеют изолированную рубашку охлаждения по периметру барабана, гликолевый контур с питанием от внутреннего циркуляционного насоса, вторую изоляционную рубашку барабана для минимизации тепловых потерь и либо внешний блок охлаждения, либо возможность интеграции стакана. систему охлаждения в существующие системы охлаждения предприятия. По данным компании, независимо от конечного продукта, жидкие и твердые пищевые элементы перемещаются по внутренней поверхности барабанного барабана по спиральным лопастям, которые специально разработаны для максимального трения и минимизации травмирования твердых кусочков пищи.

Горизонтальные вакуумные стаканы MA-PSCH могут контролировать температуру содержимого с помощью встроенной системы охлаждения. Система включает изолированную рубашку охлаждения по периметру барабана с гликолевым контуром, питаемым от внутреннего циркуляционного насоса, внешний блок охлаждения и вторую изоляционную рубашку барабана для минимизации тепловых потерь. Сообщается, что функция охлаждения стаканов серии MA-PSCH оптимизирует связывание мясных белков.

Nowicki MA-2800 PSCH сочетает в себе простоту и преимущества традиционных горизонтальных стаканов с высокой грузоподъемностью наклонных стаканов. Простая, надежная и компактная конструкция вакуумного массажера для мяса обеспечивает простоту использования и универсальность при обработке различных конечных продуктов.

Вакуумные массажеры для мяса серии MAH PSCH/D имеют функцию размораживания, позволяющую предприятиям мариновать мясо из замороженных блоков с помощью одной машины. Для размораживания вакуумные массажеры для мяса серии MAH PSCH/D оснащены системой нагрева и изолированной рубашкой, закрывающей барабан. Кроме того, его можно подключить к существующим паровым установкам или автономным парогенераторам. Изолированная рубашка охлаждения вокруг фотобарабана соединяется с внешним блоком охлаждения. Эти вакуумные стаканы для мяса также могут заваривать, охлаждать, лечить, массировать и охлаждать.

Барабанные машины от BAK Food Equipment можно комбинировать с системами загрузки, диспетчерским управлением и сбором данных (SCADA), а также современной автоматизацией процессов для создания полностью автоматизированной галтовочной линии непрерывного действия. Полностью интегрированное решение, состоящее из нескольких машин, снижает зависимость от ручного труда за счет автоматизации транспортировки, погрузки и разгрузки мяса.