Конкурс настоящего эля вернется в Западный Хартфорд в сентябре

9 сентября Дом Ноа Вебстера и Историческое общество Западного Хартфорда проведут ежегодный фестиваль Real Ale Harvest Fest.

Хмель растет на заборе дома Ноя Вебстера. Фотография предоставлена ​​(фото из файла we-ha.com)

Ронни Ньютон

Пивовары со всего региона получат возможность проявить творческий подход в уникальном конкурсе — Noah Webster Real Ale Harvest Fest, который вернется в Западный Хартфорд 9 сентября 2023 года.

Пиво, которое вы больше нигде не найдете, будет доступно для дегустации на мероприятии, которое пройдет в Доме Ноя Вебстера и Историческом обществе Вест-Хартфорда, а также послужит сбором средств для музея. Организатором мероприятия является компания Harvest Wine & Spirits.

Пивовары должны приготовить для конкурса всего одну бочку эля, но уникальная задача состоит в том, что в него должен входить ингредиент из сада Ноя Вебстера 18-го века или что-то, что могло находиться в кладовой знаменитого жителя Западного Хартфорда. На выбор предлагается более 100 наименований, среди которых популярные в последние годы варианты, включая айву, корицу, ревень, смородину, мед, иссоп и мускатный орех.

В этом году планируют принять участие более 20 пивоваров, в том числе прошлогодний чемпион по бочонкам – компания Aspetuck Brew Lab, которая выиграла со своей бочкой Extra Slice Imperial Stout, в состав которой входили кофе, стручки ванили, какао-бобы и фундук.

Помимо Чемпиона Каска, которого выбирает судейская коллегия, общественность имеет возможность голосовать. В прошлом году награда «Выбор дегустатора» была вручена пивоваренной компании New England Brewing Co. за бочку «Fuzzy Baby Ducks with Wild Fruit».

«Голоса будут подсчитываться официальной командой бухгалтеров Clark Hirth CPA с использованием их системы взвешивания, разработанной специально для этого мероприятия», — сообщили организаторы в пресс-релизе.

« Мы с нетерпением ждем фестиваля Real Ale Fest каждый год», — сказал Питер Коулз, совладелец Aspetuck Brew Lab. «Формат позволяет нам проявлять по-настоящему творческий подход и получать удовольствие от пива, которое мы подаем. Гостей угощают потрясающим, уникальным пивом, которого нет больше нигде».

«Настоящий эль» создается с использованием традиционной техники, которая широко использовалась в те времена, когда Ной Вебстер жил на Саут-Мейн-стрит. Пиво подвергается верховому брожению и созревает путем вторичного брожения в емкости, из которой оно подается, создавая уникальное, сложное и (надеюсь) сытное и вкусное пиво. Настоящий эль подается при температуре подвала – теплее, чем большинство людей привыкли пить разливное пиво в наши дни – и отличается своим вкусом и текстурой.

Для тех, чьи вкусовые рецепторы не столь предприимчивы, большинство пивоваров также предлагают на мероприятии выбор своего традиционного пива.

Помимо Aspetuck Brew Lab и New England Brewing Co., в число участников войдут Back East Brewing Company, Brewery Legitmus, Broken Symmetry Gastro Brewery, Counter Weight Brewing Co., East Hartford Brewing, East Rock Brewing, Hanging Hills Brewing, Kent Falls Brewing. Co., New Park Brewing, Nod Hill Brewery, OEC Brewing, Other Half Brewing, Oxbow Brewing Co., SingleCut Beersmiths, Thomas Hooker Brewing, Twelve Percent Beer Project, WeHa Brewing & Roasting Co., Watson Farmhouse Brewery и Willimantic Brewing Co. .

Владелец WeHa Brewing and Roasting Коди МакКормак на фестивале Real Ale Fest 2021. Фото предоставлено: Ронни Ньютон

Фестиваль Real Ale Fest Noah Webster будет проходить в два отдельных сеанса 9 сентября: с 14 до 17 часов и с 18 до 21 часа. На обоих сеансах еду можно будет приобрести в ресторанах Salt & Pepper Catering и Hot Taco Street Kitchen food. грузовики.

На каждом занятии также будет звучать живая музыка. Организаторы заявили, что легендарные Savage Brothers из Коннектикута привнесут свой «фанк, рок и ритм» на дневную сессию, а братья Блейни исполнят свой «современный взгляд на традиционную акустическую музыку с пабными песнями, балладами и джигами в ирландском стиле». » для вечернего сеанса.

Доступно ограниченное количество билетов, их можно заранее приобрести онлайн на сайте www.noahwebster.yapsody.com, где также можно найти актуальную информацию о мероприятии. Билеты, включающие неограниченное количество образцов в сувенирном дегустационном стакане, стоят 55 долларов каждый до 2 сентября и 60 долларов после этой даты. Назначенные водители приветствуются за 20 долларов США на человека. Вырученные средства пойдут на пользу некоммерческому музею. Гостям должно быть не менее 21 года и необходимо предъявить удостоверение личности. Размещение с домашними животными не допускается.