Портлендский винный погреб перезапускается с новыми владельцами и кухней

Винный магазин Cedar Mill стал настоящим винным баром благодаря новым владельцам, которые официально возобновляют бизнес в сентябре после нескольких недель ремонта.

Портлендский винный погреб, расположенный по адресу 525 SW Saltzman Road, перешел во владение Аманды и Кендры Старк — сестер, которые также владеют Maeve, бизнесом Sellwood, который также специализируется на вине, но также предлагает кофе, чай и блины.

Пара искала место для открытия еще одного магазина в районе Cedar Mill и в конечном итоге набросилась на список этого магазина, существующего более десяти лет, когда заметила его. Старки рассказывают WW, что предыдущая владелица Эрин Палмер решила продать магазин, чтобы сосредоточиться на том, чтобы проводить больше времени с семьей и начать новый бизнес — PDX Wine Events.

«Палмер меня очень поддержал», — говорит Кендра Старк. «Она также продолжит преподавать уроки вина в [Портлендском муниципальном колледже] и время от времени использовать магазин для занятий».

До смены владельца Портлендский винный погреб функционировал в основном как магазин бутылок. Тем не менее, Старки увеличили количество сидячих мест и еды, так что люди склонны задерживаться с наливками.

Реконструкция включает в себя не только новую мебель, но и свежий слой краски, обои, отдельную гостиную, обновленную аудиосистему и много зелени в виде растений. Владельцы также добавили кухню, на которой можно приготовить все: от салатов до панини и мясных досок. Бутылки также можно будет купить и забрать домой.

Со временем в Портлендском винном погребе будут проводиться занятия, вечеринки и ужины с участием местных поваров. Старки все еще находятся в процессе создания винного клуба, но как только он появится, участники смогут рассчитывать на доступ к специальным сезонным новинкам, скидкам и мероприятиям.

Бар и магазин бутылок открыты с 11:00 до 21:00 со вторника по субботу. Портлендский винный погреб будет вновь представлен публике на торжественной вечеринке по случаю открытия с 17:00 до 21:00 в пятницу, 15 сентября. Бонус: в стоимость входят бесплатные порции игристого вина и пирожные.

Винный погреб в Портленде. Фотография любезно предоставлена ​​Кендрой Старк.