Где сегодня находится магазин чайного гриба в Shark Tank?

Чайный гриб — одновременно древний напиток и (по крайней мере, в Соединенных Штатах) новая причуда. Как пояснили в Медицинском университете Небраски, этот шипучий, слегка алкогольный напиток может появиться еще в 220 году до нашей эры. Однако лишь недавно современные бакалейщики, такие как Aldi, добавили чайный гриб на свои полки.

Но что именно представляет собой чайный гриб? Согласно Британской энциклопедии, его заваривают из чайных листьев, а затем ферментируют с помощью симбиотической культуры бактерий и дрожжей (SCOBY). Его кислый, уксусный вкус, безусловно, является привычным вкусом, но многие люди стали наслаждаться им, особенно из-за предполагаемых лечебных свойств пробиотического напитка. Действительно, существует более десятка причин добавить в свой рацион ферментированные блюда, и чайный гриб — яркий тому пример.

Кроме того, чайный гриб настолько легко приготовить, что при наличии подходящего оборудования каждый может приготовить его дома! Просто имейте в виду, что домашнее пивоварение по своей сути является рискованным предприятием с точки зрения пищевого отравления, и что употребление слишком большого количества хороших продуктов (даже чайного гриба) потенциально может быть вредным, особенно для тех, у кого проблемы с питанием. Действительно, лучше всего проконсультироваться с врачом. Однако, если вы занимаетесь бизнесом по производству чайного гриба, возможно, вам также нужен совет Акулы?

Одна предпринимательница сочла целесообразным пойти на «Акулий танк» и представить свое предприятие по производству чайного гриба крупным инвесторам шоу. В своем выступлении Кейт Филд объяснила, что осознала свою любовь к чайному грибу еще в 2013 году. В то время она работала преподавателем в области питания, и вскоре ее страсть превратилась в полноценный магазин чайного гриба. Цель компании — продвигать чайный гриб, предоставляя клиентам ноу-хау и оборудование, необходимое для приготовления органического чайного гриба у себя дома.

Филд появился в 10-м сезоне 5-й серии «Shark Tank», предложив 10% акций за инвестиции в размере 350 000 долларов. Поначалу Акулам не понравился вид СКОБИ и вкус чайного гриба. На самом деле, поначалу казалось, что Филду, скорее всего, будет трудно убедить «Шаркс» в том, что в такое беспорядочное на первый взгляд предприятие стоит инвестировать. -Процесс изготовления сводился к продажам.

К счастью, «Шаркс» были очень впечатлены, когда Филд рассказала, что она продала через Интернет свои комплекты на 3,2 миллиона долларов. Однако Филду нужен был партнер, который помог бы вывести комплект в розничную продажу и масштабировать его для значительно более широкой потребительской базы. Вместо этого у нее появились две партнерши: Барбара Коркоран и Гостья Акула Сара Блейкли. Плача от радости, Филд позже признался: «Я так долго восхищался Сарой и Барбарой!» Это была спичка, самодельная на небесах, по крайней мере, так могло показаться.

Устные договоренности по «Акуле-танку» не имеют юридической силы. Подробностей мало, но в сообщении PR Newswire от 2021 года упоминалось, что Кейт Филд в конечном итоге добилась успеха без помощи «Шаркс». Несмотря на это, ее компания неуклонно росла.

CNBC сообщил, что в бизнесе произошел бум продаж сразу после того, как Филд снялся в «Акульем танке». Влияние шоу на ее бизнес определенно не осталось незамеченным для нее. «Благодаря практике и сосредоточенности просто удивительно, чего могут добиться люди, когда они что-то задумали», — сказал Филд. «Я сохранил тот уровень уверенности и терпения со времени шоу, это оказало длительное влияние на то, как я веду свой бизнес». Филд ушла из «Shark Tank» с чем-то даже лучшим, чем инвестиции, и это позволило ей заняться розничной торговлей, как она и надеялась. В целом, магазин чайного гриба продал сотни тысяч наборов и теперь претендует на звание крупнейшего существующего бизнеса по производству домашнего чайного гриба.

Несмотря на весь этот успех, Филд в конце концов решил передать бизнес кому-нибудь другому. В 2021 году магазин чайного гриба приобрел Хабиб Бакши, эксперт в области роста доходов и цифрового маркетинга. Это была покупка на несколько миллионов долларов, и с тех пор продажи утроились, подчеркивая, насколько важными стали здоровье и домашние дела для потребителей в эпоху пандемии.