Foley Family Wines объявляет о запуске новозеландского джина в США и назначении главного производителя спиртных напитков в Миндене, штат Невада, в связи с продолжением расширения бизнеса по производству спиртных напитков

Санта-Роза, Калифорния, 3 августа 2023 г.– Foley Family Wines (FFW), семейная винная компания из долины Сонома, объявила о двух новых вехах, поскольку компания продолжает расширять свое присутствие на рынке спиртных напитков.

FFW запускает в США джин Lighthouse Gin (рекомендованная розничная цена: 49,99 долларов США), новозеландский джин с крепостью 80 градусов и цитрусовыми, произведенный Рэйчел Холл, первой в стране женщиной-главным производителем спиртных напитков, и назначила Джозефа О'Салливана главным производителем спиртных напитков. Компания Minden Mill Distilling в Неваде.

Впервые появившись на побережье Северного острова Новой Зеландии в 2005 году, Lighthouse Gin незаметно заработал репутацию одного из самых инновационных, нелондонских сухих джинов страны, особенно благодаря ярко выраженному использованию знаменитых джинов Yen Ben Lemons, которые известны своим их сильный лимонный вкус и высокая кислотность. FFW приобрела Lighthouse Gin в 2014 году и запускает его в США в качестве приоритетного бренда в своем расширяющемся портфолио алкогольных напитков.

Джин Lighthouse выходит на рынок как предложения супер-премиум-класса, способствующие росту категории джинов: бренды джина стоимостью более 30 долларов США лидируют в качестве самого быстрорастущего сегмента с +11% (750 мл)1.

Новый фирменный стиль Lighthouse Gin, названный в честь знаменитого маяка на мысе Паллисер, включает в себя инновационную элегантную бутылку с окрашенным стеклом и яркой деталью на плече, которая представляет собой линзу Френеля — многослойную призму, которая концентрирует свет в маяке, видимом с больших расстояний.

Джин Lighthouse сделан из высококачественного зерна в сочетании с чистой родниковой водой из новозеландского хребта Ремутака, что придает джину больше тела, текстуры и изысканной свежести. Девять растительных компонентов, в том числе лимоны «Йен Бен», мацерируются в течение ночи в небольшом медном перегонном кубе для извлечения ароматов перед первой дистилляцией, которая затем повторно перегоняется без растительных веществ. Этот процесс двойной перегонки позволяет получить более мягкий джин.

Холл присоединился к команде Lighthouse Gin в 2010 году, перейдя на должность главного производителя дистилляторов в год, когда FFW приобрела бренд. «Я вырос в среде алкогольной культуры в раннем возрасте, когда моя семья переехала в Новую Зеландию и купила исторический Грейтаун, где я помогал в пабе – и, в конечном итоге, за барной стойкой», – отметил Холл. «Я полюбил вино и, как я люблю их называть, «хорошо налитые напитки», и я рад перезапустить Lighthouse в США как часть растущего портфолио алкогольных напитков Foley Family».

Перезапуск Lighthouse Gin последовал за майским объявлением FFW о расширении бизнеса по производству спиртных напитков за счет покупки винокуренного завода в Миндене, штат Невада, который ранее производил бурбон, американский односолодовый напиток и рожь. Новый винокуренный завод Minden Mill Distilling отдает дань уважения 100-летнему наследию этого места в сообществе Минден и превращается из мукомольного завода и маслозавода в современный винокуренный завод, занимающийся производством элитных спиртных напитков.

FFW назначила Джозефа О'Салливана мастером-дистиллятором, который переедет в район Минден, в самом сердце Карсон-Вэлли, недалеко от границы Невады и Калифорнии. Ранее О'Салливан работал главным дистиллятором в компаниях Clear Creek Distillery и Hood River Distillers. Он начал свою карьеру в 2005 году, когда возникла индустрия крафтовых спиртных напитков. Он быстро увлекся ферментацией цельных фруктов и спиртом, который позже станет известен как американский односолодовый виски. Под руководством О'Салливана компания Minden Mill Distilling будет производить свои собственные новые бренды бурбона, ржи, американского односолодового напитка и уайт-спирита из местного экологически чистого зерна. Эти спиртные напитки, перегоняемые на заводе, будут доступны через национальные оптовые рынки и каналы прямой связи с потребителем, включая дегустационный зал.

«Я работаю на винокуренных заводах почти два десятилетия и с нетерпением жду возможности применить свои знания и опыт в области производства спиртных напитков на заводе Minden Mill», — прокомментировал О'Салливан. «Благодаря специально изготовленному производственному оборудованию, доступу к местному зерну и чистой воде Сьерра-Невады, а также талантливой команде мы будем производить замечательные спиртные напитки из Невады».